Technologies et procédés de filtration en un coup d'œil
Quelles technologies et quels procédés de filtration existent, quels types de filtres à eau il y a selon l'usage et quelles substances ils réduisent.
Les filtres à eau doivent rendre l'eau du robinet propre et agréable à boire. Ils reposent sur des technologies et des procédés très différents. Chaque méthode réduit d'autres substances. Ce guide présente les technologies de filtration existantes et le procédé de filtration sur lequel elles reposent. Il explique en outre les types de filtres à eau selon l'usage et les substances qu'ils réduisent dans l'eau potable.
Le guide s'articule autour des sections suivantes, des technologies aux types de filtres selon l'usage, en passant par les procédés :
Quelles technologies de filtration existe-t-il ?
Quatre technologies marquent le marché des filtres à eau : le charbon actif, l'osmose inverse, l'échange d'ions et la distillation. Chacune repose sur son propre principe physique ou chimique. Chacune réduit donc un éventail différent de substances. Les sections suivantes expliquent ces quatre technologies et leurs domaines d'application typiques. Certaines conviennent à un usage domestique, d'autres surtout à l'industrie et à la médecine.
Filtre à charbon actif
Le charbon actif est l'une des technologies de filtration les plus anciennes et les plus répandues. Un centimètre cube de charbon actif possède une surface de la taille d'un terrain de football. Les polluants se fixent sur cette immense surface. Il existe deux formes de construction. Les filtres de table et les carafes filtrantes utilisent du charbon actif en granulés en vrac, que l'eau ne fait que contourner. Leurs performances restent limitées et le risque de contamination bactérienne augmente. Le bloc de charbon actif fritté est pressé à haute température pour former un bloc solide et atteint des performances de filtration nettement supérieures.
Osmose inverse
L'osmose inverse élimine près de 99 % de toutes les substances dissoutes. À l'origine, le procédé servait à dessaler l'eau de mer. Il fait passer l'eau sous pression à travers une membrane semi-perméable. Selon la substance, le rendement se situe entre 70 % et 99 %. Un inconvénient demeure : les minéraux et oligo-éléments précieux sont également éliminés. L'eau a ensuite un goût plus plat. Pour un usage domestique, l'osmose inverse est donc généralement surdimensionnée. C'est dans la technique médicale et l'industrie qu'elle fait valoir ses atouts.
Échange d'ions
À proprement parler, un échangeur d'ions constitue un cas particulier parmi les filtres à eau. Il échange de manière ciblée certains ions et réduit ainsi une substance précise, comme le nitrate, l'arsenic ou le sulfate. Il permet aussi de réduire la dureté de l'eau, la résine fixant le calcium et le magnésium. Toutes les autres substances restent dans l'eau. Les échangeurs d'ions sont utilisés comme installation centrale pour l'ensemble du foyer.
Distillation
La distillation élimine environ 99 % de toutes les substances contenues dans l'eau. Elle fait évaporer l'eau et récupère la vapeur par condensation. Le nitrate, le calcaire et d'autres substances restent ainsi en arrière. Il ne reste qu'environ 1 % de substances dissoutes. Le procédé est issu de la chimie, de la médecine et de la biologie. Pour un usage domestique, il est très énergivore et donc coûteux. L'eau distillée est pauvre en minéraux, mais elle peut être bue.
Procédés de filtration : catalytique, par adsorption, mécanique
Les procédés de filtration se répartissent en 2 grands groupes : les procédés à effets physico-chimiques et les procédés purement mécaniques. De ces principes découlent trois procédés, qui se combinent souvent dans la pratique. Ils se distinguent par la manière dont ils retirent les substances de l'eau.
Procédé catalytique
Dans le procédé catalytique, des composants de l'eau sont transformés. Le charbon actif ou des échangeurs d'ions déclenchent la réaction, sans ajout de produits chimiques. La dureté de l'eau en est un exemple. Les minéraux responsables de la dureté, le calcium et le magnésium, sont transformés en agrégats de calcaire plus gros. Tous deux restent dissous dans l'eau et se déposent moins souvent sous forme de calcaire. Le procédé réduit ainsi également le chlore, les métaux lourds, les nitrates, les sulfates, les pesticides, l'arsenic et le fer.
Procédé par adsorption
L'adsorption est un processus physique. Les polluants adhèrent à la surface du média filtrant, un peu comme sur un aimant. Cet effet agit indépendamment de la taille des pores. Le charbon actif exploite principalement l'adsorption. Le procédé fixe ainsi les métaux lourds, les herbicides, les pesticides, les fongicides, les hormones, les résidus de médicaments ainsi que les substances qui altèrent l'odeur et le goût.
Procédé mécanique
Les procédés mécaniques fonctionnent selon le principe d'un tamis. La taille des pores est ici déterminante pour l'efficacité. Plus les pores sont fins, plus les particules retenues par le filtre sont petites. En font partie la microfiltration, l'ultrafiltration, la nanofiltration et l'osmose inverse. Par voie mécanique, on peut éliminer le sable, les particules en suspension, les particules de rouille, les fibres d'amiante, les microplastiques, les bactéries et les virus.
Filtres à eau selon l'usage
Les filtres à eau peuvent être classés selon 3 lieux d'utilisation : l'entrée d'eau de la maison, le point de puisage et la carafe filtrante. S'y ajoute une variante mobile pour les déplacements. Le lieu d'utilisation détermine à quel endroit l'eau est purifiée.
| Lieu d'utilisation | Où il est installé | Objectif typique |
|---|---|---|
| Filtre pour toute la maison | à l'arrivée d'eau, à la cave | protège toute l'installation domestique |
| Filtre au point d'utilisation | sous l'évier ou sur le robinet | purifie juste avant de boire |
| Carafe filtrante | en pose libre dans la cuisine | améliore le goût et la dureté |
Filtre pour toute la maison
Un filtre pour toute la maison se trouve au point d'arrivée de l'eau, à la cave. Il traite toute l'eau qui entre dans la maison. Il protège ainsi les conduites et les appareils de l'ensemble du bâtiment contre les particules et les dépôts. Ces systèmes sont plus volumineux et plus complexes à installer. Leur effet seul suffit toutefois rarement à protéger de manière ciblée l'eau potable jusque dans le verre.
Filtres au point d'utilisation sur le robinet et sous l'évier
Un filtre au point d'utilisation purifie l'eau directement au point de puisage, juste avant de la boire. Ce type de filtre se place sous l'évier, directement sur le robinet ou en amont du flexible de douche. Les filtres à eau d'Alb Filter appartiennent à cette catégorie. Les appareils à poser se placent sur le plan de travail, les filtres intégrés disparaissent élégamment sous l'évier. Le court trajet jusqu'au verre préserve tout l'effet de la filtration.
Carafe filtrante
Quand on parle de filtre à eau, la plupart des gens pensent à une carafe filtrante, par exemple de la marque Brita. Leurs cartouches contiennent du charbon actif en granulés, en vrac. Celui-ci fixe le chlore et les substances organiques et améliore le goût et l'odeur. Les modèles équipés d'un échangeur d'ions réduisent en outre la dureté de l'eau. Les polluants tels que les hormones ou les métaux lourds restent toutefois en grande partie dans l'eau. S'y ajoute la prolifération de germes en cas de stagnation prolongée. C'est pourquoi les granulés sont souvent additionnés de composés d'argent.
Filtres mobiles pour le voyage et le plein air
Les modèles de voyage et de plein air forment une sous-catégorie à part. En camping, on manque souvent d'eau exempte de germes. Les filtres mobiles sont compacts et faciles à utiliser. Ils se montent directement sur le robinet et utilisent des cartouches de charbon actif. Ils purifient ainsi l'eau du robinet, mais aussi l'eau de lac, de rivière et de pluie. Outre la saleté visible, ils retiennent également les bactéries, les virus et les métaux lourds toxiques.
Quel filtre réduit quelles substances ?
Selon la technologie, un filtre à eau réduit un éventail différent de substances. L'aperçu suivant résume les 4 technologies. Il montre ce que chaque filtre retient et ce qui reste dans l'eau.
| Filtre | Réduit surtout | Reste dans l'eau |
|---|---|---|
| Bloc de charbon actif | chlore, métaux lourds, hormones, pesticides, microplastiques, germes | minéraux, nitrates, calcaire |
| Osmose inverse | presque toutes les substances, jusqu'à 99 % | très peu, les minéraux manquent aussi |
| Échange d'ions | une substance ciblée, comme les nitrates, l'arsenic ou la dureté | toutes les autres substances |
| Carafe filtrante | goût, odeur, un peu de dureté | la plupart des polluants |
Pour un usage domestique, le bloc de charbon actif offre le meilleur compromis. Il fixe les principaux polluants tout en préservant les précieux minéraux.
Quel est le bon filtre à eau ?
La performance de filtration dépend fortement de la qualité du produit. Le filtre à charbon actif en est un bon exemple. Sous forme de granulés en vrac dans une carafe filtrante, son efficacité reste limitée. Sous forme de bloc fritté, le même matériau atteint une performance nettement supérieure. Ce qui compte, c'est le procédé de fabrication et la question de savoir quelles substances doivent concrètement être réduites. Pour la plupart des ménages, un bloc de charbon actif au point de puisage est le choix le plus judicieux.
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Alb Filter Fusion - Bloc de charbon actif au point de puisage
Le filtre à eau potable Fusion associe un bloc de charbon actif et une filtration fine directement au point de puisage. Il fixe les principaux polluants tout en préservant les précieux minéraux de l'eau.
Questions fréquentes
Quelles technologies de filtration existe-t-il ?
Quatre technologies dominent le marché : le charbon actif, l'osmose inverse, l'échange d'ions et la distillation. Le charbon actif fixe les polluants à sa surface. L'osmose inverse et la distillation éliminent presque toutes les substances. L'échange d'ions cible une seule substance, comme les nitrates ou le calcaire.
Que filtre un filtre à eau ?
Selon la technologie, un filtre à eau réduit différentes substances. Un bloc de charbon actif fixe le chlore, les métaux lourds, les hormones, les pesticides, les microplastiques et les germes. Les minéraux restent dans l'eau. Une carafe filtrante améliore surtout le goût et l'odeur.
Quelle est la différence entre l'adsorption et la filtration ?
L'adsorption est un processus physique. Les polluants adhèrent à la surface du média filtrant, indépendamment de la taille des pores. La filtration mécanique fonctionne en revanche comme un tamis. Ici, c'est la taille des pores qui retient les particules.
Quel est le meilleur filtre à eau ?
Le meilleur filtre dépend de vos besoins. L'osmose inverse et le bloc de charbon actif retiennent une grande partie des polluants. Pour un usage domestique, le bloc de charbon actif est le plus adapté, car il retient les polluants tout en préservant les minéraux. Les carafes filtrantes à granulés en vrac présentent un risque plus élevé de prolifération de germes.
Filtrer l'eau, est-ce utile ?
Oui. L'eau potable allemande est strictement contrôlée, mais présente parfois des contaminations. Les métaux lourds et les germes y pénètrent par les vieilles conduites. Un filtre au point de puisage garantit donc une eau potable toujours propre.
Les sources spécialisées neutres suivantes servent de base :
Sources
- Trinkwasserverordnung (TrinkwV) [ordonnance allemande sur l'eau potable], version légale de 2023 (https://www.gesetze-im-internet.de/trinkwv_2023/)
- Wikipédia : Wasserfilter [Filtre à eau] (https://de.wikipedia.org/wiki/Wasserfilter)
- Wikipédia : Umkehrosmose [Osmose inverse] (https://de.wikipedia.org/wiki/Umkehrosmose)
- Vingerhoeds et al. (2016), Food Quality and Preference : Sensory quality of water from reverse osmosis with remineralisation (https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2016.06.009)